Menu du soir de la Saint-Valentin | Restaurant L'Atelier
Repas - Dégustation, Atelier
Issigeac 24560
Le 14/02/2025
Le restaurant l'Atelier vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Minestrone de langoustines. Chou-fleur cuit en croûte de brioche, crème mousseline au caviar d'Aquitaine. Bar de ligne légèrement fumé, pressé de pommes de terre aux algues, jus de coques émulsionné. Suprême de poulet fermier truffé, topinambours rôtis et jus Périgueux. Cancoillotte truffé, pomme grenaille et mâche. Cœur chocolat et praliné.